иногда проще всего найти ответ у производителя
http://www.saluc.com/html/billiard/index.php?idlien=10Премиум отличается от Премьеров более технологичным составом с какой-то добавкой. Более износостойкие, и это действительно так. Даже нечищеные они блестят сильнее, чем Премьеры. Белый цвет смолы в них не абсолютный белый, как в Премьерах, а более кремовый, наподобие СуперПро.
Биток не обязательно должен иметь логотип, он может быть с красным кружком или вообще без опознавательных знаков (хотя это совсем простые). Признаки подлинности - соответствие стандартам, заявленным производителем: центр массы не смещен, размер одинаковый (в подержанном комплекте биток может быть чуть поменьше), и разброс веса в пределах установленного лимита. Ну и упаковка с фирменными логотипами, хотя при желании подделать это нетрудно.